美味しいこだわり

イダテンのこだわり・其の壱 ～白ごはん～

当店では、すべてのお弁当のお米は「大分県産ひのひかり一等米」を使用しています。

「ひのひかり」は小粒でありながらも厚みがあり食べ応えも良く、コシヒカリと同等とも言われる非常に良質な粘りと深い味わいを持つことで知られています。

また、当店ではお客様に出来るだけ温かいご飯をご提供するために、おかずとは別の容器に宅配直前に盛り付けています。

手作りのおかずと共に、美味しいご飯をご賞味ください。生産者の顔が見える安心の食材を主に、可能な限り地産地消を目指した料理をご提供いたします。

イダテンのこだわり・其の弐 ～玉子焼き～

日本人が身近でありながら、どこかなつかしく感じる「玉子焼き」。

当店では朝一番から手作りの玉子焼きを和食の職人が一つ一つていねいに焼き上げています。

メインのおかずと共に玉子焼きもぜひご賞味ください。（玉子焼きのみの単品販売もございます。）